“了解城市最直接地方，就是当地的菜市场，因为它‘装’不了。到了菜市场，才与一个城市有‘肌肤之亲’”，在某节目中，陈晓卿曾这样说道。菜市场是一个城市烟火气的所在，然而食品安全问题一直备受关注，为此，各个菜市场也在不断完善食品安全溯源工作，以保障舌尖上的安全。

近日，在西安市商务局的指导下，在上海中信信息发展股份有限公司（以下简称：信息发展，股票代码：300469）的大力支持下，中北综合市场初步完成迭代升级的工作，并投入运行。升级后的中北综合市场采用智慧追溯交易系统，融合了物联网、云计算、大数据等高新技术，以事前追溯保障食品安全，以科技带来便捷体验。

满满科技范儿，智慧菜场新体验

 

随着科学技术、移动支付等的发展，以往的硬件设施、管理方式，已经难以满足中北综合市场的发展。信息发展研发的智慧追溯交易系统针对现有问题，利用智慧追溯交易一体机、市场信息交互屏、市场大数据屏等产品，为消费者、商户、市场管理方、政府监管部门提供多种便利。

 

 

对消费者而言，在购买之前，可以通过市场信息交互屏提前了解菜品信息，购买之后，还可以利用智慧追溯交易一体机生成的电子小票了解菜品追溯信息。“事前+事后”的双重追溯方式，保障消费者舌尖上的安全。

对商户来说，智慧追溯交易一体机集称重、收银、支付、追溯、运营、管理六项功能于一体，操作简单，3步完成交易，并自动整理账目，节省了大量时间。

 

 

同时，智慧追溯交易一体机和菜市场管理方系统相连接，各类销售数据、销量、售价都可以同步，不仅方便菜市场管理方根据数据分析结果，指导商户科学备货，降低菜品损耗，而且能帮助政府监管部门及时掌握有效信息，为发展政策的制定提供数据支撑。

优化肉菜追溯体系，保障舌尖上的安全

 

 

本次中北综合市场升级以“追溯秤”迭代为主要手段，在布设第三代互联网溯源秤、肉菜溯源信息终端查询机、肉菜溯源信息显示屏等硬件设备的基础上，充分运用二维码、大数据等技术，实现从上游节点到终端消费的全链条追溯，使用更简单，获知肉菜追溯信息更便捷。

在此次升级迭代中，针对传统追溯体系信息不透明、数据易被篡改、信息孤岛等痛点，为保障追溯数据来源真实可靠，信息发展链接了追溯云食品安全大数据平台，优化肉菜追溯体系。

 

该平台融入区块链技术，利用区块链去中心化、不可篡改等特性，从源头的种养殖开始，将生产、加工、赋码、检测、运输、销售各环节农产品信息上链，确保数据不可篡改、安全可靠，有助于实现产品源头可追溯、流向可跟踪、产销信息可查询、供求无缝对接。

相较于升级前的6个肉菜品类追溯，目前，中北综合市场已经实现了肉菜全品类追溯。

事实上，信息发展在食品追溯领域深耕12年，先后承建商务部25个肉菜追溯试点城市建设工作及13个省级、7个市级重要产品追溯建设项目，追溯业务覆盖城市（百万人口以上城）近50个，覆盖人群超3亿人口，覆盖客户近全国万家节点企业。

此次，信息发展助力中北综合市场在追溯和科技方面进行完善，然而智慧菜场的升级并为止步，接下来，信息发展将依据西安市商务局“优化模式、完善机制、提升效果”为目标，不断优化各项工作，用科技保障消费者舌尖上的安全。